DéCouvrez La Recette Facile Et Gourmande Du Jambon Glacé

Découvrez la recette facile et gourmande du jambon glacéDécouvrez,recette,facile,gourmande,jambon,glacérecette jambon glace a l'ananas, recette jambon glacé à l'érable, recette jambon glace a l'erable, recette jambon glace

Délicieux Jambon Glacé : Un Festin Gastronomique pour les Papilles

Envie d'impressionner vos invités avec un plat digne d'un chef étoilé ? Découvrez notre recette de jambon glacé, une symphonie de saveurs qui ravira vos papilles. Cette pièce maîtresse culinaire est parfaite pour les occasions spéciales ou pour égayer un dîner en famille.

Pain Points Dissimulés

Vous êtes fatigué des recettes de jambon banales qui manquent de saveur ? Souffrez-vous de l'absence de plats impressionnants pour vos repas festifs ? Vous aspirez à une recette facile à suivre et pourtant délicieuse ? Notre jambon glacé est la solution à tous vos soucis gourmands.

Objectif : Rendre le Jambon Glacé Accessible à Tous

Notre recette de jambon glacé est conçue pour les cuisiniers de tous niveaux. Des débutants aux chefs expérimentés, nous vous guidons pas à pas dans la création de ce plat exquis. Nous fournissons des instructions claires, des conseils d'experts et des variations pour répondre à vos préférences gustatives.

Résumé

Notre recette de jambon glacé est un mets raffiné qui combine parfaitement les saveurs sucrées et salées. Le jambon tendre est mariné dans un mélange aromatique d'épices, puis délicatement glacé avec une sauce onctueuse qui ajoute une touche de sophistication. Que vous cherchiez à épater vos invités ou simplement à régaler vos proches, notre jambon glacé est un choix idéal. Laissez-vous tenter par cette recette culinaire exceptionnelle et découvrez le secret du succès gastronomique.

Recette jambon glacé : un délice pour les fêtes

Ingrédients de base

Pour réaliser un jambon glacé, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 jambon cru de 5 à 6 kg
• 1 litre de vin blanc sec
• 1 litre de bouillon de poule
• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin)
• 250 g de miel
• 150 g de moutarde forte
• 50 ml de vinaigre de Xérès

Préparation du jambon

1. Dessosser le jambon: Retirez l'os du jambon à l'aide d'un couteau aiguisé.
2. Mijoter le jambon: Dans une grande marmite, portez à ébullition le vin blanc, le bouillon de poule, l'oignon coupé en quartiers, les carottes coupées en rondelles et le bouquet garni. Plongez le jambon dans le liquide et laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures.
3. Glacer le jambon: Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde et le vinaigre de Xérès. Badigeonnez généreusement le jambon avec ce mélange.
4. Enfourner le jambon: Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Déposez le jambon sur une grille dans un plat à rôtir. Versez le liquide de cuisson dans le fond du plat. Faites cuire le jambon pendant 1 heure en l'arrosant régulièrement avec le liquide de cuisson.

Conseils de conservation

Le jambon glacé peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour le réchauffer, placez-le dans un four préchauffé à 150°C (th. 5) pendant 30 minutes.

Suggestions d'accompagnement

Le jambon glacé peut être servi avec une variété d'accompagnements, tels que :

• Des pommes de terre rôties
• De la purée de céleri
• Des haricots verts
• De la ratatouille

Recette jambon glacé : une tradition de Noël

La recette de jambon glacé est une tradition de Noël dans de nombreux pays. Ce plat festif est facile à préparer et fera le bonheur de vos invités.

Image de jambon glacé

Image de jambon glacé

Video Jambon glacé au miel